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DINNER ディナー
大変お得なコース料理
★割烹フレンチコース ¥6800
◆一口前菜
◆一品目の前菜
◆オニオンヴルーテ 帆立貝柱添え
◆魚料理
◆肉料理
◆デザート・カフェ
主菜は変更出来ます。
黒毛和牛A5クラスの柔らかステーキ+1,800円
蝦夷ジカ極上フィレ肉+900円
★樹癒え・特別コース ¥8800
◆一口前菜
◆一品目、季節の前菜
◆二品目、フォアグラ料理
◆オマール海老と旬魚
◆お口直し
◆黒毛和牛、蝦蝦夷鹿、など
◆デザート・カフェ
★世界三大珍味と黒毛和牛サーロインを使ったグルメコース ¥12000
◆お楽しみ一口前菜
◆キャビア&ホタテ貝柱&甘海老
◆オマール海老の料理
◆お口直し
◆黒毛和牛サーロイン(A4)のロッシーニ風(極上サーロインステーキにフォアグラのソテー &トリュフの濃厚ソース)
◆デザート・カフェ
アラカルト
充実したアラカルト料理
お魚料理
極上サーモンの薄切り、チコレのサラダ添え
¥1,800
旬魚の料理・フレンチスタイルのソース
¥2,500
鮮度抜群! 鮮魚のカルパッチョ
¥1,500
天使の海老の網焼き、オレンジ風味
¥1,800
国産アナゴの塩麹あぶり焼き
¥1,800
オマール海老のソテー、焦がしバターソース
¥3,300
お肉料理
★当店名物・フォワグラとポルチーニ茸のリゾット
¥1,900
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
¥2,500
四元豚肩ロースのソテー
¥1,800
蝦夷ジカのフィレ肉ステーキ
¥2,200
黒毛和牛ミンチ、フォワグラ添え
¥2,500
A5、A4クラス黒毛和牛ステーキ
¥3,000
野菜料理
アワビ茸のお料理 (旨みたっぷり、歯ごたえのある贅沢な茸)
¥800
テリーヌ・パテ・シャルキュトリー
自家製パテ・ドゥ・カンパーニュ 【田舎風パテ・テリーヌ】
¥1,800
フランス農家製のチーズ3種盛り合わせ
フルムダンベール ミモレット エポワス等
¥2,000
デザート 各¥800
キャラメルのブランマンジェ、焦がしバター塩キャラメルのアイスクリーム添え
焼きたて樹癒えのパン \800
(サービス料等は、ございません。)